O Sugar Journal, criado em 1938, é uma publicação técnica mensal distribuída a uma audiência internacional.*

Os artigos abrangem as tendências globais da indústria na produção, processamento e refinação de cana-de-açúcar, beterraba e milho, e são da autoria de respeitadas autoridades do sector.

É dada uma atenção especial a novos desenvolvimentos dos métodos de produção na fábrica e no campo, projectos de investigação, problemas económicos e administrativos, e questões relacionadas com as energias, incluindo os biocombustíveis e cogeração. Também são reportados os resultados de programas de teste, relatórios de progresso experimental, operações experimentais em fábricas e actualizações sobre etanol.

O Sugar Journal informa sobre as mais recentes notícias da indústria, incluindo uma listagem mensal de todas as reuniões, associações internacionais e conferências da indústria.